Bonsoir,
en cette nuit des sorcières , une tarte de couleur orange
1 potimarron -épluché ( dur très dur !!!) coupé en lamelles
1 bol de marrons (surgelés toutpargel) , pratique ils sont décortiqués
quelques cuillères à soupe de semoule de maïs très fine
couvrir de lait et 1/4 de litre d'eau
2 bouillons KUB
avec cette quantité j'ai fait 2 tartes et 1 gratin
une pâte feuilletée
un peu de crème épaisse
du gruyère rapé
de la noix de muscade
du poivre, du sel (peu)
un peu d'origan ( pour le parfum à la cuisson)
là !!! je triche , je montre la dernière image , dommage il n'y a pas l'odeur !!!
le potimarron
coupé et marrons ,
assaisonner , quand le potimarron commence à s'émietter ,les marrons se cassent un peu , ajouter 4 à 5 cuillères à soupe de maïs, mélanger ,
lorsque cela'' bloblote'' arrêter le feu , couvrir et laisser refroidir complètement .
piquer la pâte , jeter 3 cuillères de maïs sur la pâte , placer la préparation , recouvrir d'un peu de crème , de gruyère puis quelques pincées d'origan , cuisson 1/2 heure , placer sur une grille en enlevant le papier sulfurisé ,
il n'y a plus qu'à déguster avec de la salade verte .
bonne nuit BRRR!!!! lol !!!
çà marche encore un peu cette histoire à l'américaine ...
nous avons eu de la visite cet après midi ,
bizz amicalement viviane de la Drôme des collines
en pays de Romans/Bourg de Péage .
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