scrap en boite chaussures Puma -récup déco- et secrets de marmelade

très grande pointure , plus de 47
donc une trrrrès !!!! grande boite à soufflets et solide


colle et vernis décopatch


















une grande boite pour ranger  les créations  et embellissements réalisées d'avance ,
les collages de couverture de la boite rouge  réalisés avec des chutes conservées en scrap, cartonnages ,  encadrements et chutes de décopatch ,                                       




le dessous                                                                                                                               
Marmelades et confitures d'abricots bergerons de la Drôme
une vieille recette trouvée dans une réédition de 1971 d'un livre de recettes d'autrefois que j'ai un peu fait évoluer à ma manière
Marmelade :
3kg d'abricots  lavés , dénoyautés , les couvrir de 2kg,5 de sucre semoule
laisser macérer 24h , remuer de temps à autre ,  casser les amandes .
porter ensuite à ébullition ,  écumer laisser refroidir ,
24h plus tard , reporter à ébullition , enlever les fruits , porter le jus à ébullition environ 20 mn , griller légèrement les amandes ,  mouliner les fruits (pas de mixer) , remettre la purée dans le jus,
déposer les amandes dans les pots , reporter jus et purée à ébullition , mettre en pots ,
nettoyer les bordures de pots , fermer les couvercles, retourner les pots sur un tissu épais  sur un plateau (pour le déplacer plus facilement si besoin ), laisser refroidir ,
nettoyer les pots à l'eau froide  , controler les couvercles, sêcher les pots , coller les étiquettes
confiture
la recette à l'identique mais on coupe les fruits en 4 ou 6 et on ne mouline pas,

Dans ces pots, il y a 3 cuissons , au milieu la confiture , je n'ai pas eu de volontaire pour casser les noyaux !!! 
il n'y a pas d'amandes














cette cuisson laisse les fruits lumineux et clairs , un peu acidulés et d'une consistance un peu molle ,
c'est parfait avec le fromage blanc ,  yaourt , pour étaler sur les fruits d'une tarte

on peut faire  les prunes de la même manière

cette cuisson est  un danger!!! quand on commence un pot , on a tendance à la terminer à la cuillère!!!! hihi !!! 
 depuis  1976 ( hier donc!!!)
 cette recette a du succès dans notre entourage , je  vous l' offre  volontiers 
Amicalement viviane