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Le blog de viviane Kosciuszko-Imbrenda

bonjour ,

voilà ma participation à la semaine du Goût ......

 

hier soir ,  sur le forum Fun Scrap  http://funscrap.forumactif.com/forum.htm

Blue  : http://scrappin-blue.over-blog.com/  

proposait de lifter une superbe  page de notre amie  Vigaso  , 

http://lescrapdevigaso.canalblog.com/

lift Vigaso

 

 

tarte provençale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarte Provençale

inspirée par Julie Andrieu

 

 

 

 

une pate feuilletée piquée,

sur laquelle on éparpille 3 cuill . à soupe de semoule très fine (crue ) elle absorbe l'humidité

1)

3 courgettes fondues à l'huile d'olive (peu) ,ensuite  on y ajoute une dosette d'anisette , bien faire cuire pour enlever l'alcool ,

poivre et  sel ,

quand c'est froid et sans liquide ( évaporé)   on dépose sur le fond feuilleté garni ,  

2)

déposer  à la cuillère le mélange suivant en tas éparses sur les légumes cuits :

 fromage de chèvre frais ( 1 faisselle bien égouttée ) un peu de crème pour lier ,  y battre 2 oeufs, sel , poivre ( peu)

ajouter

une poignée de jambon effilé fin ( pas de gros morcreaux ) j'aime bien le rapé de jambon fumé de Casino  ,

3)

recouvrir d'une belle poignée de gruyère , un petit paquet (une  poignée )de pignons de pins ( pas besoin de les poëller  dans ce cas ) quelques feuilles d'origan sec ( 1 cuill à s.),

4)

45 mn  à four moyen ... suveiller .. les pignons ne doivent pas griller au  noir  ( ils deviennent amer )

on enlève la feuille , on place sur une grille ...à déguster tiède ..

 

l'anisette n'est pas obligatoire, cela donne un léger goût anisé ,

et je vois à la re lecture que j'écris les recettes à la manière de ma grand mère  K.  5 (à la poignée) ...

 

cette réalisation n'a pas été faite en direct avec les scropines du forum , 

 avec leur accord je l'ai enregistrée sur le fofo ce matin  .

Papier de kit d'aout  de la '' Malle à Scrap '' un kit papiers assortis à utiliser comme on le souhaite ( pas d'obligations )

http://www.lamalleascrap.com/abonnement.php

 

je vous souhaite une agréable semaine du goût ,

 portez vous bien ,

Scrapamicalement viviane de la Drôme des collines

en pays de Romans sur Isère /Bourg de Péage

 

 

 

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commentaires

rosy3108 19/10/2010 21:09



superbe!



charlea 18/10/2010 15:42



Hummmm, ça m'a l'air bien appétissant tout cela !


Je constate que Vigaso et Blue sont très scrap'actives !



Blue 16/10/2010 10:54



Merci Vivi , hummm je vais me régaler moi


BRAVO pour ta page


 


Bisous



Annick 16/10/2010 04:26



trop sympa ta recette!


c'est vrai, on a parlé de la semaine du goût aussi à Cayenne...


bisous et beaucoup de chaleur guyanaise.



vigaso 15/10/2010 22:41



eh bien quelle (bonne!) surprise!! j'ignorais que blue avait proposé ma page en scraplift la coquine! jolie interprétation vivi! plus qu'à tester la recette un de ces 4.... bon we bises



jordyi 15/10/2010 21:12



hummmm,hummm


ça doit etre trés bon


jordyi



Cathdragon 15/10/2010 13:41



tu me donnes l'eau à la bouche ! bisous cath



kilron 15/10/2010 06:46



tres original bravo



Djemaa 14/10/2010 21:44



Bonne fin de semaine placée sous le signe de la réflexion et du dialogue. Pascal.



vivi26 15/10/2010 01:01



coucou Pascal , merci de ton passage et pour ta sympathique bonne humeur lors du salon de
Chatuzange


amicalement viviane / vivi26



molinari 14/10/2010 20:28



Viviane, toujours de bonne idées , je ferai la recette ce weekend merci Marie-Laure



vivi26 15/10/2010 00:59



coucou ML , et avec une faisselle de moins ... encore 5 et c'est une boite à bidouilles de scrap lol!!


bonne nuit bizz



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loisirs créatifs : Powertex toiles et statues, carterie , scrapbooking , cartonnage boites , meubles carton

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