Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Le blog de viviane Kosciuszko-Imbrenda

Bonsoir,

 

en cette nuit des sorcières , une tarte de couleur orange

 

1 potimarron -épluché ( dur très dur !!!) coupé en lamelles

1 bol de marrons (surgelés toutpargel)  , pratique  ils sont décortiqués

quelques cuillères à soupe de semoule de maïs très fine

couvrir de lait et 1/4 de litre d'eau

2 bouillons  KUB

avec cette quantité j'ai fait 2 tartes et 1 gratin

 

une pâte feuilletée

un peu de crème épaisse

du gruyère rapé

de la noix de muscade

du poivre, du sel (peu)

un peu d'origan ( pour le parfum à la cuisson)

 

là  !!! je triche , je montre la dernière image  , dommage il n'y a pas l'odeur !!!

tarte halloween6

 

tarte halloween1

 

 

 

 

 

 

le potimarron

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tarte halloween3

tarte halloween2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

coupé et marrons ,

assaisonner , quand le potimarron commence à s'émietter ,les marrons se cassent un peu , ajouter 4 à 5 cuillères à soupe de maïs, mélanger ,

lorsque cela'' bloblote''  arrêter le feu , couvrir et laisser refroidir complètement .

tarte halloween4

 

 

 

 

 

piquer la pâte , jeter 3 cuillères de maïs sur la pâte , placer la préparation , recouvrir d'un peu de crème , de gruyère  puis quelques pincées d'origan , cuisson 1/2 heure , placer sur une grille en enlevant le papier sulfurisé ,

tarte halloween5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

il n'y a plus qu'à déguster avec de la salade verte .

 

bonne nuit  BRRR!!!!  lol !!! 

çà marche encore un peu cette histoire à l'américaine ...

nous avons eu de la visite cet après midi ,

bizz amicalement viviane de la Drôme des collines

en pays de Romans/Bourg de Péage .

 

Published by vivi26 - - cuisine

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Martine 23/11/2011 12:24


toutes les courges, je les cuits à la vapeur et j'épluche après


Miam...la tarte

jad sourei 18/11/2011 09:08



Ca a l'air bon, et pour l'hiver, c'est une super recette, bises Jad



Syl69 02/11/2011 19:15



zut alors...j'suis arrivée trop tard !



Syl69 02/11/2011 11:25



Miam ! Tu me prends par les sentiments..des châtaignes, du potiron...



vivi26 02/11/2011 14:22



trop tard , on a mangé les 2 tartes en famille , le gratin aussi


bizz vivi26



kilron 02/11/2011 08:08



miam miam tu me gardes une part hihi!!!



Cathdragon 01/11/2011 16:58



miam miam très appétissant !!! bisous cath



marie-laure 01/11/2011 09:03



VIVI, hum!!! ça a l'air bon VIVE HALLOWEEN !!!!!!!  merci VIVI


 


 


 


 



patriarch 01/11/2011 06:13



Et voilà, j'en ai envie..... belle journée chez toi Viviane. Bises de nous deux



vivi26 01/11/2011 09:21



coucou patriarch , merci de ta visite ... gourmannnd !!!!!!


bises à tous deux , portez vous bien  viviane/vivi26



Martine Eglantine 01/11/2011 05:55



J'aime le potimaron et je confirme très difficile à couper et éplucher... J'en fait en potage. Une très bonne idée avec des châtaignes ou marrons mais je remplace la farine de maïs par un fond de
quiche. Je n'aime pas les féculents. Bises. J'espère que vous allez bien tous les deux. Bises



vivi26 01/11/2011 09:20



coucou martine et jeff , voilà une bonne idée  !!! merci de la recette ,


 la semoule sur le fond en feuilleté(piqué) est faite pour absorber l'humidité et empêcher la pâte de s'amollir , si la quiche est démoulée aussitot et placée sur une grille ,le
feuilletage reste craquant .


grosses bises à tous deux , merci de votre visite viviane/josé - vivi26



Annick 31/10/2011 23:11



tu me mets l'eau à la bouche avec ta tarte!


je suis avec  ma nièce et on se fait des crèpes!


bisous...



vivi26 01/11/2011 09:24



coucou annick , les crèpes aussi c'est bon!!!! tu es un peu loin pour un échange!!!!


merci de ta visite amie de guyane grosses bises viviane/vivi26



Le blog de viviane Kosciuszko-Imbrenda

loisirs créatifs : Powertex toiles et statues, scrapbooking , cartonnage boites , meubles carton

Hébergé par Overblog