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Le blog de viviane Kosciuszko-Imbrenda

bonjour ,

j'espère que vous m'excuserez d'être moins présente , le jardin , un petit coup de blues et de fatigue ,me font m'endormir en regardant l'écran de l'ordinateur ... heureusement que ce n'est pas un travail .. lol !!!

vous me voyez au bureau en train de dormir ....

 

voilà ma recette 2010 ...1ière récolte -

 

compote de rhubarbe 2010 (1)

 truc..: plus elle vieilli sur pied , plus elle est acide ...

 

 

 

 

 

 

rhubarbe - il y avait longtemps

que vous n'aviez  z'entendu parler de ma rhubarbe ....

 oui oui la même que celle du reportage sur la fleur de rhubarbe

 

 

 

 

 

 1kg de cotes bien lavées coupées en tronçons ( sans éplucher

150g de sucre semoule

25cl de muscat de Mireval - (sur facebook il y a un fan club de Mireval ) - oui , oui .. j'en fais partie

50g de Miel - là j'ai utilisé celui de Mr Berruyer à Chatillon st Jean - 26 -

2 clous de girofle

un peu de gingembre - j'avais de la poudre -

une tombée de canelle

le jus d'un citron

vanille égrainéecompote de rhubarbe 2010

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  porter à ébullition muscat , sucres , aromates , lorsque le sucre à fondu ,mettre les fruits '' touiller ''

  lorsque les morceaux sont en fils , c'est un peu mou .. en compote ...  laisser refroidir , mettre au frais ,

 

 

 

 

à consommer nature , avec un peu de crème fouettée , ou en tarte molle ...

c'est acide ... mummmmmm très bon - à garder au réfrigérateur ou stériliser . compote de rhubarbe

 

 

 

le pot de fleurs  .. servietté et peint il y a 2 ans , il fera encore une année !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

je me suis inspirée d'une recette du Larousse des confitures - remaniée à ma manière en fonction de mes réserves ...

 

 

passez une agréable semaine  - aussi belle que le ciel de cet après midi en nord Drôme

Amicalement viviane / vivi26

Published by vivi26 - - chez nous

commentaires

Miaou***Naniemay-11**Miaou 29/07/2010 19:25



Ce doit être bien bon et le pot de fleur est très joli !



Syl69 10/06/2010 16:34



Quand ENFIN je trouverai le temps de descendre dans la Drôme autrement qu'ne express par l'autoroute, je t'en apporterai un pot ! ;-)



Syl69 10/06/2010 08:38



Bon anniversaire !


 


J'ai fait de la confiture de rhubarbe, mélangée avec des poires, du gingembre et des amandes effilées ! Miam !



vivi26 10/06/2010 09:59



 merci


ta recette mérite essai pour la récolte suivante lol!!! encore quelques jours ...


Bizz viviane/vivi26



Entecade 09/06/2010 14:36



ce doit etre très bon bises * Phil



kilron 09/06/2010 13:20



hummmmmm!!! tu n'en gardes un put


merci vivi hihi!!!!!



zazimuth 08/06/2010 20:53



J'aime la saison de la rhubarbe ! Gros bisous



lafee36 08/06/2010 17:06



hummmm moi j'adore...... la confiture a la rhubarbe et les gâteaux aussi, miammiam... que c'est bon... bonne et douce semaine ma Vivi26 bisoussucré



nath 08/06/2010 09:19



moi qui adore la rhubarbe tu me fais plus que saliver la!!!! ouh la gourmande que je suis!!! bisous vivi



bella 08/06/2010 08:54



moi qui suis fann de rhubarbe, hummm ça m'a l'air bien bon !


bizz



Martine 08/06/2010 07:30



Je n'ai pas de rhubarbe vivi dans mon jardin et pourtant j'aime beaucoup, une compote pourquoi pas mais aussi des tartes. Bises



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